5. Haluskan cabai rawit hijau dan merah bersama bumbu-bumbu tadi menggunakan chopper atau blender, hingga agak kasar agar teksturnya tetap terasa.
6. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu jamur ke dalam campuran sambel, lalu haluskan kembali hingga merata.
7. Selanjutnya, panaskan sedikit minyak, lalu tumis sambal yang sudah dihaluskan hingga harum.
8. Setelah matang, masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng tadi, lalu ulek hingga ikan hancur atau setengah hancur.
9. Tambahkan potongan kacang panjang yang sudah direbus, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Sambel ijo tongkol kacang panjang siap disajikan!
Hidangkan bersama nasi putih hangat dan kerupuk agar lebih nikmat. Dijamin, resep ini akan membuat kamu dan keluarga terus nambah!
Semoga resep ini bermanfaat dan bisa menambah ide menu masakan harian di rumah.***