RADARDEPOK.COM - Siapa sangka hanya dengan menggunakan putih telur, kamu bisa membuat bolu kukus yang super empuk dan lezat!
Kali ini, ada resep bolu kukus sederhana yang tidak hanya mudah dibuat, tapi juga menghasilkan tekstur yang lembut dan mengembang sempurna.
Hasilnya dijamin sangat empuk dan gak kalah lezat dengan bolu yang memakai telur utuh.
Jika kamu penasaran bagaimana cara membuatnya, yuk simak resep dan langkah-langkah bolu kukus putih telur berikut sampai selesai!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 250 ml putih telur (disarankan menggunakan putih telur yang sudah disimpan di kulkas atau freezer, keluarkan dan biarkan hingga mencapai suhu ruang sebelum digunakan)
- 1 sdm ovalet (TSP), takar penuh
- 150 gram gula pasir
- ½ sdt garam
- 150 gram tepung terigu protein sedang
- ½ sdt baking powder
- 50 ml santan kental kemasan kecil
- 50 ml minyak goreng
- Pasta cokelat secukupnya
- Pasta moka secukupnya
Baca Juga: Film Horor Malam Keramat dengan Kisah Teror Makhluk Gaib yang Mencari Mangsa Tayang Hari Ini!
Langkah-Langkah Pembuatan:
1. Pertama, masukkan putih telur ke dalam wadah, tambahkan ovalet, gula pasir, dan garam.
2. Gunakan mixer dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 10 menit hingga adonan mengembang dan kaku. Pastikan adonan lembut dan creamy, tanpa gelembung udara.
3. Setelah itu, ayak tepung terigu dan baking powder agar teksturnya lebih halus.
4. Kemudian, tambahkan ke dalam adonan putih telur secara perlahan dan aduk hingga merata. Kamu bisa menggunakan mixer dengan kecepatan rendah atau spatula silikon.
Baca Juga: Teror Menghantui Mahasiswi Keperawatan Pada Film Horor Lembayung, Akan Segera Tayang!