RADARDEPOK.COM - Resep Rainbow Cake ini terbilang mudah, dan hanya menggunakan empat telur, tapi bisa membuat kue selembut dan seenak ini.
Kamu bisa menyiapkan perwarna makanan ungu, kuning, merah, hijau, biru atau bisa disesuaikan dengan keinginan kamu.
Warnanya yang sangat menggoda membuat Rainbow Cake cocok di sajikan untuk hidangan saat berkumpul bersama keluarga, atau sebagai ide jualan, isian snack box dan camilan yang enak. Berikut resep buatnya!
Bahan-bahan:
• 4 butir telur
• 150 gr gula pasir
• 1 sdt SP/Emulsifier
• 1 sdt vanili
• 150 gr tepung terigu
• ½ sdt baking powder
• ¼ sdt garam
• 1 sachet santan instan (65ml)
• 2 sachet kental manis
• 150 ml minyak
• Pewarna makanan
Baca Juga: Perpaduan Warnanya Menarik, Resep Kue Lapis Coklat Mocca Cocok Buat Isian Snack Box atau Ide Jualan
Cara membuat:
1. Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam agar tidak bergerindil, kemudian aduk rata.
2. Di wadah terpisah masukan telur, gula, SP, dan pasta vanilla, mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih pucat dan kental berjejak. Lalu masukan tepung yang telah di ayak secara bertahap, kemudian mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
3. Masukan santan instan, 2 sachet kental manis, mixer kembali hingga adonan tercampur rata. Masukan minyak goreng dan aduk kembali menggunakan mixer.
Baca Juga: Resep Bolu Karamel Kukus, Empuk dan Super Lembut untuk Isian Snack Box atau Ide Jualan
4. Kemudian aduk menggunakan spatula, dan bagi adonan menjadi 5 bagian. Setiap bagian di beri pewarna makanan sesuai selera. Untuk resep ini menggunakan warna ungu, kuning, biru, merah, dan hijau serta aduk rata.
5. Siapkan loyang ukuran 18x18 yang dialasi kertas roti, tuang adonan berwarna ungu lalu kukus selama 7 menit dengan api kecil dengan tutup panci yang dilapisi kain bersih.
6. Setelah 7 menit tuang adonan berikutnya dan kukus masing-masing lapisan selama 7 menit. Terakhir kukus adonan selama 15 menit. Setelah matang, angkat.