RADARDEPOK.COM - Engga usah bingung kalau kamu punya stok tahu di rumah. Di bikin tahu bakso aja. Rasanya yang enak dan gurih dengan isian daging ayam pasti di sukai banyak orang.
Selain bisa untuk lauk di rumah, tahu bakso ini juga cocok sebagai ide jualan menarik, maupun bekal anak sekolah.
Proses membuatnya cukup mudah dengan bahan-bahan seperti di bawah ini. Yuk langsung aja simak resep membuat tahu bakso ini.
Baca Juga: Super Gampang! Inilah Resep Martabak Telur yang Bisa Kamu Coba di Rumah
Bahan-bahan:
• 50 buah tahu kulit yg belum asin
• 500 gr dada ayam fillet
• 2 butir putih telur
• 6 siung bawang putih
• 2 sdm bawang goreng
• 100 gr tepung tapioka
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt lada bubuk
• 2 sdm saus tiram
Bumbu rendaman tahu:
• 7 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• minyak secukupnya
Bahan pencelup:
• 5 butir telur
• 1/2 sdt kaldu bubuk
Cara membuat:
1. Haluskan bawang putih, kemiri, dan sedikit air menggunakan blender.
2. Setelah halus, tumis bumbu hingga airnya menyusut. Lalu tambahkan minyak secukupnya, dan tumis hingga harum.
3. Masukan air ke dalam tumisan bumbu, tambahkan kaldu bubuk, aduk rata.
Baca Juga: Sederhana Namun Menggugah Selera, Tahu Kecap Praktis Menu Harian Mudah Dibuat
4. Masukan tahu ke dalam tumisan bumbu yang tadi di buat, pastikan sampai terendam air. Tambahkan garam dan rebus hingga mendidih.