7. Panggang adonan di suhu 180 derajat dengan api bawah selama 25 menit.
8. Setelah semua lapisan matang, keluarkan dari loyang dan olesi dengan selai stroberi atau butter cream di bagian atas lapisan pertama.
9. Kemudian letakan bolu coklat di atasnya dan tekan perlahan agar bolu menempel satu sama lain, terakhir letakan bolu putih diatasnya. Potong sesuai selera dan bolu siap disajikan.
Bolu Lapis Surabaya ini memiliki tekstur yang lembut, dan sangat cocok untuk camilan keluarga atau dijadikan ide jualan. Selamat mencoba resep ini.***