7. Membuat Buttercream: Kocok 100 gr margarin dan 30 gr gula halus menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna pucat. Tambahkan 1 sdm susu kental manis dan 1/2 sdt pasta mocca, lalu mixer kembali hingga rata.
8. Setelah bolu dingin, olesi permukaan bolu dengan buttercream. Potong bolu sesuai selera dan taburi dengan meses atau topping sesuai selera.
Bolu mocca siap dinikmati dengan rasanya yang lezat dan tekstur yang lembut, cocok untuk disajikan dalam berbagai kesempatan, terutama untuk isian snack box. Selamat mencobanya!***