Ternyata Olahan Tahu dan Kulit Pangsit Bisa Jadi Resep Sederhana yang Lezat dan Praktis!

RADARDEPOK.COM - Siapa sangka perpaduan olahan tahu dan kulit pangsit bisa menghasilkan hidangan yang sederhana namun lezat?

Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang praktis, olahan ini cocok dijadikan bekal anak yang sehat dan enak, atau bahkan bisa menjadi ide jualan yang menguntungkan.

Kombinasi kulit pangsit, lembutnya tahu di dalam dan aroma dari kemani membuat tahu kemangi ini memberikan cita rasa yang pasti disukai semua kalangan.

Yuk, coba resep sederhana ini untuk membuat cemilan yang praktis, lezat, dan bisa menambah variasi hidangan harian!

Baca Juga: Cobain Nih Ide Jualan dari Olahan Singkong yang Gurih, Garing di Luar dan Lembut di Dalam Ini!

Bahan-bahan:

- 500 gram tahu putih
- 2 butir telur ayam
- 3 buah sosis (potong dadu kecil, bisa diganti dengan bakso atau udang sesuai selera)
- 3 buah cabai besar (potong dadu kecil)
- 1 ikat daun kemangi (setara dengan 2 genggam)
- ½ sachet penyedap rasa
- ½ sendok teh garam
- 1 sendok teh lada bubuk
- ½ sachet bawang putih bubuk (atau 3 siung bawang putih yang dihaluskan)
- 100 gram tepung tapioka (atau tepung sagu, setara dengan 10 sendok makan)
- 10 lembar kulit pangsit jumbo (potong menjadi 4, atau 40 lembar kulit pangsit kecil)

Cara Membuat:

1. Hancurkan 500 gram tahu putih menggunakan ulekan. Jangan terlalu halus agar ada tekstur saat digigit. Tambahkan 2 butir telur ayam dan aduk rata.

Baca Juga: Mengulik Kisah Kepala UPTD Pemakaman Umum Kota Depok, Muhamad Iksan, Ikuti Takdir hingga ke Depok : Bagian 2

2. Masukkan potongan sosis, cabai besar, dan daun kemangi. Daun kemangi sangat penting karena menambah cita rasa khas.

3. Tambahkan ½ sachet penyedap rasa, ½ sendok teh garam, 1 sendok teh lada bubuk, dan ½ sachet bawang putih bubuk. Aduk semua bahan hingga merata.

4. Setelah bahan tercampur rata, masukkan 100 gram tepung tapioka atau tepung sagu. Aduk kembali hingga adonan siap untuk dibentuk.

5. Potong kulit pangsit menjadi 4 bagian jika menggunakan ukuran jumbo. Isi tiap lembar dengan 1 sendok makan adonan tahu, lalu gulung.

Baca Juga: Camilan yang Satu Ini Bener-Bener mantap, Risol Isi Daging Teriyaki, Cocok Juga untuk Ide Jualan

6. Kukus pangsit yang sudah diisi selama 25 menit atau hingga matang. Oles kukusan dengan minyak goreng terlebih dahulu agar tidak lengket.