5. Membuat Lapis Kedua: Siapkan panci, masukan 1 bungkus agar-agar plain, 100 gr gula pasir, garam, dan vanili. Aduk rata.
6. Tambahkan 75 gr margarin leleh, 3 kuning telur, dan 600 ml air. Aduk hingga rata dan masak dengan api sedang.
7. Setelah mendidih, masukan 40 gr susu kental manis, aduk hingga tercampur, lalu matikan api.
8. Tuangkan lapisan kedua perlahan-lahan ke atas lapisan pertama yang sudah dingin. Tunggu hingga mengeras.
9. Membuat lapis ketiga: Siapkan panci, masukan 1 bungkus agar-agar coklat, 125 gr gula pasir, garam, dan 15 gr coklat bubuk. Aduk hingga rata.
10. Tambahkan 600 ml air dan masak dengan api sedang hingga mendidih. Masukan 75 gr coklat DCC yang sudah dicincang, aduk hingga larut.
11. Setelah mendidih, matikan api dan tuangkan lapisan coklat ini perlahan-lahan ke atas lapisan kedua yang sudah dingin.
Baca Juga: Mau Buat Puding Karamel Kukus? Ini Loh Resepnya! Rasanya yang Enak Emang Bikin Nagih
12. Tunggu hingga puding dingin dan set. Setelah set, lepas dari loyang dan potong-potong sesuai selera.
Puding Regal 3 lapis ini siap dinikmati. Tampilan yang cantik dan rasa yang lezat, puding ini menjadi pilihan tepat untuk acara keluarga, maupun sebagai ide jualan. Selamat mencoba!***