RADARDEPOK.COM - Nasi goreng adalah salah satu menu sarapan favorit, karena rasanya yang enak dan mudah dibuat.
Salah satu varian nasi goreng yang bisa kamu coba untuk menu sarapan kali ini adalah Nasi Goreng Udang Rebon.
Bahan-bahan yang diperlukan cukup sederhana dan cara memasak yang mudah, nasi goreng ini bisa menjadi pilihan sarapan yang lezat dan bergizi untuk keluarga.
Berikut adalah resep lengkap dan cara membuatnya Nasi Goreng Udang Rebon.
Baca Juga: Pelaku Over Alih Kredit Motor Divonis Pidana 10 Bulan
Bahan-bahan:
- 3-4 porsi nasi putih (sebaiknya gunakan nasi yang sudah didinginkan)
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 1 bonggol bawang bombay, cincang kasar
- 7 siung bawang putih, cincang halus
- Cabe rawit (optional, sesuai selera)
- Bakso sapi atau sosis (optional)
- 4-5 sdm udang rebon
- Tauge secukupnya
- 3 butir telur ayam
- Garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk secukupnya
- Kecap manis dan saus tiram (optional, sesuai selera)
- Kecap ikan (optional, jika suka)
Baca Juga: Pj Bupati Bogor Apresiasi Festival Catur Pelajar se Kabupaten Bogor 2024
Cara memasak:
1. Iris-iris bawang putih, bawang bombay, dan daun bawang. Jika suka pedas, bisa menambahkan cabe rawit yang juga diiris. Kemudian potong-potong juga bakso sapi dan sosis jika suka.
2. Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu buat telur orak-arik hingga matang. Angkat dan sisihkan.
3. Di wajan yang sama, tumis bawang putih dan daun bawang hingga harum. Tambahkan udang rebon dan tambahkan kecap ikan (optional). Aduk rata.
Baca Juga: Cuma dari Pisang Bisa Jadi Camilan dan Ide Jualan Kekinian, Yuk Cobain Bikin Pisang Kembung
4. Lalu masukan bawang bombay, irisan cabe rawit, dan bakso atau sosis dan tumis sebentar hingga layu.
5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, merica, dan kaldu bubuk sesuai selera. Setelah itu, masukan nasi. Aduk rata.
6. Lalu masukan juga telur orak-arik dan tauge, aduk lagi hingga rata. Jangan lupa untuk mengoreksi rasa.