Dari Perpaduan Olahan Tahu dan Sosis Bisa Jadi Cemilan Tahu Fantasi Sosis yang Unik dan Lezat, Cocok Jadi Bekal atau Ide Jualan!

RADARDEPOK.COM - Siapa yang tidak suka dengan olahan tahu dan sosis? Dua bahan ini memang sudah terbukti menjadi favorit banyak orang, baik sebagai cemilan maupun pelengkap hidangan.

Kali ini, akan menghadirkan resep unik yang menggabungkan kedua bahan tersebut menjadi Tahu Fantasi Sosis.

Dengan tekstur tahu yang lembut dan sosis yang kenyal, kombinasi ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga mudah disiapkan di rumah.

Cocok banget untuk bekal anak atau sebagai ide jualan yang laris manis! Yuk, simak resep sederhana dan coba buat sendiri di rumah!

Baca Juga: Cuma dari Pisang Bisa Jadi Camilan dan Ide Jualan Kekinian, Yuk Cobain Bikin Pisang Kembung

Bahan-bahan

- 6 buah tahu putih (sekitar 400 gram), hancurkan
- 1 batang wortel ukuran sedang, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 batang daun seledri, iris halus
- 2 sdm tepung maizena
- ½ sdt garam
- ½ sdt bubuk merica
- ½ sdt kaldu bubuk (opsional)
- 2 butir telur ayam
- Sosis ayam atau sapi ukuran kecil, potong dua dan belah ujungnya menjadi 4 (agar membentuk "kaki gurita")

Cara Membuat

1. Hancurkan tahu putih dengan tangan atau sendok dalam wadah besar hingga halus. Tambahkan wortel, daun bawang, dan seledri yang telah dicincang. Aduk hingga tercampur rata.

Baca Juga: Tragedi Kereta Ratu Jaya Kota Depok : Pengamat Minta Tegas Tutup Perlintasan Kereta Ilegal dan Bangun Flyover Kecil

2. Masukkan tepung maizena, garam, merica, kaldu bubuk (jika suka), dan 2 butir telur ayam. Aduk lagi hingga semua bahan tercampur sempurna.

3. Potong sosis menjadi dua bagian. Lalu, buat potongan membelah di ujungnya agar membentuk “kaki gurita” ketika dimasak. Jangan sampai putus.

4. Ambil cetakan kue talam atau cetakan serupa. Isi dengan adonan tahu hingga hampir penuh. Tekan sedikit adonan agar padat, lalu letakkan potongan sosis di atas adonan tahu.

5. Panaskan kukusan hingga beruap. Masukkan tahu sosis yang telah disiapkan ke dalam kukusan. Kukus selama 20 menit hingga tahu dan sosis matang sempurna.