RADARDEPOK.COM - Roti susu ini memiliki tekstur yang empuk dan wangi dengan isian yang menggoda.
Roti ini juga sangat cocok untuk dijadikan, camilan, sarapan atau teman minum teh.
Kali ini, ada resep roti susu yang sangat lembut, empuk, dan bisa bertahan beberapa hari yang bisa kamu coba.
Berikut adalah resep lengkap untuk membuat roti isi susu yang enak yang bisa kamu ikuti.
Baca Juga: Terdakwa Kekerasan Daycare di Depok Dituntut 1,5 Tahun Penjara
Bahan-bahan:
- 300 gr tepung terigu
- 1 sdm susu bubuk
- 1/4 sdt bread improver (opsional)
- 60 gr gula pasir
- 5 gr ragi instan
- 1 butir telur
- 120-130 ml air (gunakan air suhu ruang atau air es)
- 30 gr margarin
- 1/2 sdt garam
Bahan Isian:
- 30 gr gula halus
- 27 gr susu bubuk
- 10 gr tepung terigu
- 30 gr mentega
Baca Juga: Suasana Villa Puncak Ini Cozy Abis, dengan View Cakep dan Area Halaman Luas yang Gak Ada Lawan!
Cara membuat:
1. Membuat bahan isian roti: Siapkan 30 gr gula halus dan ayak, tambahkan 10 gr tepung terigu dan 27 gr susu bubuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.
2. Masukan 30 gr mentega atau margarin, lalu aduk menggunakan spatula atau garpu sampai semua bahan tercampur rata dan berbutir-butir. Sisihkan
3. Membuat Adonan roti: Siapkan wadah dan campurkan 300 gr tepung terigu, 5 gr ragi instan, 1/4 sdt bread improver (jika ada), 1 sdm susu bubuk, dan 60 gr gula pasir. Aduk rata
4. Tambahkan 1 butir telur dan 120-130 ml air sedikit-sedikit. Aduk hingga adonan mulai terbentuk, kemudian uleni dengan tangan atau menggunakan mixer (kecepatan rendah) hingga adonan setengah kalis. Proses ini bisa memakan waktu sekitar 10 menit.
5. Setelah itu, tambahkan 30 gr margarin dan 1/2 sdt garam. Uleni kembali hingga adonan menjadi kalis elastis.