4. Masukkan nasi, tambahkan garam secukupnya, lalu aduk hingga nasi tercampur rata dan pulen. Koreksi rasa. Jika suka, tambahkan sedikit kaldu bubuk.
5. Setelah matang, bagi nasi menjadi 4 bagian. Kepal nasi menggunakan tangan atau alat cetak, lalu bungkus dengan kertas nasi atau daun pisang.
6. Pecahkan 2 butir telur, tambahkan daun bawang, wortel, dan sedikit kaldu bubuk. Aduk hingga rata.
7. Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Tuang campuran telur, ratakan hingga tipis. Masak dengan api kecil hingga telur matang.
8. Letakkan satu kepalan nasi di tengah telur matang. Lipat kedua sisi telur, lalu gulung perlahan hingga nasi terbungkus rapat. Ulangi hingga semua nasi dan telur habis.
9. Nasi goreng telur gulung siap disajikan sebagai bekal anak sekolah.
Dengan variasi seperti ini, anak-anak pasti lebih semangat makan bekal sekolah mereka. Jangan lupa untuk mencobanya ya!***