RADARDEPOK.COM - Resep yang satu ini menjadi pilihan menarik untuk bekal anak sekolah maupun lauk lezat pendamping nasi hangat.
Ya, ayam udang keju, memang menjadi lauk sekaligus camilan yang memang rasanya bikin nagih.
Perpaduan ayam dengan udang cincang dan berisi keju lumer menjadi sajian yang tidak bisa di tolak. Yuk, simak cara membuatnya.
Baca Juga: Engga Cukup Makan Sedikit, Yuk Cobain Enaknya Puding Regal Coklat Vla Vanila Ini
Bahan - bahan :
• 350 gr fillet paha ayam
• 150 gr udang kupas
• 3 butir bawang putih
• 1 butir putih telur
• 50 gr tepung maizena atau tapioka
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu ayam
• 1 sdt lada bubuk
• keju melted/mozarella
Baca Juga: Resep Nugget Ayam Enak dan Mudah, Cocok untuk Camilan atau Lauk di Rumah
Cara membuat:
1. Cuci bersih fillet paha ayam, lalu potong kecil-kecil dan haluskan menggunakan chopper atau blender.
2. Tambahkan bawang putih, putih telur, tepung maizena atau tapioka, saus tiram, minyak wijen, garam, kaldu ayam, dan lada bubuk. Aduk hingga adonan tercampur rata.
3. Lalu masukan udang kupas yang telah di vincang kasar ke dalam adonan. Aduk rata
Baca Juga: 30.000 Massa Imam-Ririn Tumpah Ruah di Margonda hingga Mahakam Depok
4. Ambil adonan secukupnya, lalu letakan potongan keju mozzarella atau keju melted di tengahnya. Lalu tutup rapat adonan. Pastikan tangan sudah dibersihkan dan diolesi sedikit minyak agar adonan tidak lengket.
5. Setelah adonan dibentuk, balur dengan tepung panir. Untuk lapisan pencelupnya, campurkan tepung terigu dan air secukupnya Setelah itu, gulingkan adonan ke dalam tepung panir kasar.
6. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng ayam udang keju hingga berwarna kecoklatan.
Baca Juga: Mudah dan Praktis, Hanya dengan 3 Bahan Utama Saja, Bisa Bikin Tumis Sosis Sayur Seenak Ini