Olahan Telur dan Kentang Ini Cocok Banget Buat Bekal Anak Sekolah, Enak dan Gampang Buatnya

RADARDEPOK.COM - Buat kamu yang bingung mau bikin bekal apa untuk anak sekolah? Olahan telur dan kentang ini bisa jadi pilihan.

Proses membuatnya cukup mudah, kamu hanya perlu menyiapkan telur, kentang, wortel, daun bawang, cabe, sosis dan bumbu-bumbu.

Selanjutnya olahan kentang ini akan di kukus, setelah matang, kamu bisa menyajikannya dengan digoreng terlebih dahulu.

Cocok dinikmati sebagai camilan atau bekal anak sekolah. Berikut resep buatnya!

Baca Juga: Olahan Tahu dan Ayam Ini Enak Banget, Yuk Dicoba Bikin Tahu Bakso yang Segernya Bikin Nagih

Bahan-bahan:
• 3 batang daun bawang
• 2 buah wortel ukuran kecil
• 2 buah cabai merah keriting
• 3 siung bawang putih
• 1 buah sosis
• 2 buah kentang ukuran sedang
• 6 butir telur
• ½ sdt kaldu bubuk
• ½ sdt garam
• ½ sdt lada bubuk
• 2 sdm tepung maizena

Baca Juga: Enak Banget Buat Camilan atau Bekal Anak Sekolah, Buruan Cobain Bikin Bola-Bola Tahu Udang Rambutan, Pasti Anak Suka

Cara membuat:

1. Potong-potong daun bawang, sosis, wortel, dan cabe merah keriting yang dibuang bijinya.

2. Rebus kentang yang telah dipotong-potong dan di kupas bersih kulitnya. Setelah empuk, angkat dan tiriskan.

3. Selagi masih panas, langsung haluskan kentang menggunakan garpu atau alat lainnya.

Baca Juga: Resep Bola-Bola Mie, Kreasi Masakan dari Mie Instan yang Enak dan Lezat, Begini Cara Membuatnya!

4. Selanjutnya masukan telur, potongan sosis, wortel, daun bawang dan cabe ke dalam kentang. Lalu tambahkan bawang putih yang telah dihaluskan.

5. Masukan juga garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Aduk rata hingga adonan tercampur rata.

6. Kemudian tambahkan tepung maizena ke dalam adonan, aduk rata kembali.