RADARDEPOK.COM - Puding susu buah mini adalah camilan yang memadukan kelembutan puding susu dengan kesegaran potongan buah-buahan.
Tidak hanya lezat, puding ini juga memiliki tampilan yang cantik dan menarik, cocok dijadikan sebagai ide jualan kekinian.
Dengan porsinya yang kecil dan praktis, puding ini sangat pas untuk acara keluarga, hantaran, atau bahkan sebagai menu favorit untuk dijadikan cemilan.
Perpaduan rasa manis, segar, dan creamy dari puding ini pasti akan disukai banyak orang. Yuk, coba buat sendiri di rumah dengan simak resep sederhana berikut ini!
Bahan-Bahan:
Bahan-Bahan Utama
- 1 bungkus agar-agar putih (7 gram)
- 1 bungkus Nutrijel kecil (10 gram) rasa plain atau sesuai selera
- 150-200 gram gula pasir (sesuai selera)
- ½ sendok teh garam (opsional)
- 1 kaleng susu kental manis putih (370 gram)
- 2000 ml air
- Potongan buah (strawberry, kiwi dan anggur)
- Pasta makanan (untuk memberi warna)
Bahan Lapisan Bening:
- 1 bungkus agar-agar putih (7 gram)
- 120 gram gula pasir
- 900 ml air
Baca Juga: Sudah Layani 21 Juta Pengusaha Ultra Mikro, PNM Berangkatkan Nasabah Terbaik Ibadah Umrah
Cara Membuat Puding
1. Masukkan agar-agar, Nutrijel, gula pasir, dan garam ke dalam panci besar. Aduk hingga tercampur rata.
2. Masukkan susu kental manis dan air, lalu aduk hingga semua bahan larut.
3. Masak adonan di atas api sedang sambil terus diaduk agar tidak menggumpal. Masak hingga mendidih, lalu matikan api.
4. Bagi adonan menjadi tiga bagian (masing-masing sekitar 700 ml). Tambahkan pasta makanan sesuai rasa dan warna yang diinginkan, seperti pasta stroberi, melon, atau anggur. Aduk rata.