Wanginya Sangat Menggoda, Ini Resep Bolu Tape Santan Keju Super Moist, Lembut, dan Wangi

RADARDEPOK.COM - Bolu tape santan keju menjadi pilihan tepat untuk camilan atau hidangan spesial.

Dengan mengikuti resep ini, kamu dapat membuat bolu tape santan keju yang super moist, lembut dan wanginya menggugah selera.

Cara membuatnya juga cukup mudah, berikut resep membuat bolu tape santan keju yang super lembut yang bisa kamu coba.

Bahan-bahan:
• 230 gr tepung terigu pro sedang
• 30 sdm susu bubuk
• 250 gr tape singkong
• 250 gr margarin
• 1 sachet santan instan 65 ml
• 5 butir telur
• 180 gr gula (sesuaikan dengan tingkat kemanisan tapenya)
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt sp
• ½ sdt vanila essence
• 50 gr keju parut
• Pewarna makanan secukupnya (boleh di skip)

Baca Juga: Mengintip Sosialisasi Gerakan Perlindungan Anak Tirtajaya Depok : Lindungi Anak Penerus Generasi Bangsa

Cara Membuat:

1. Lelehkan margarin dengan api kecil. Sisihkan.

2. Olesi seluruh permukaan loyang berukuran 24x18 cm dengan margarin dan taburi tepung.

3. Siapkan bahan kering (tepung terigu, susu bubuk, baking powder), kemudian ayak bahan kering tersebut.

4. Campur tape singkong dengan santan instan. Aduk-aduk hingga tape singkong tercampur rata dengan santan.

Baca Juga: Begini Loh Resep Bolu Kukus Mini Tiramisu Menggunakan 2 Telur, Tapi Hasilnya Tetap Enak, Super Lembut, Empuk dan Wangi

5. Kocok telur, gula pasir, SP, dan vanila essence hingga mengembang. Mixer dengan kecepatan rendah sekitar 1 menit sampai gula agak larut, lalu lanjutkan dengan dimixer menggunakan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang, putih, dan berjejak.

6. Selanjutnya masukan bahan kering secara bertahap yang telah di ayak ke dalam adonan.

7. Lalu tambahkan tape singkong dan margarin. Aduk rata. Lalu tambahkan pewarna kuning (optional). Aduk kembali.

Baca Juga: Mau Liburan Akhir Tahun Ke Jans Park Jatinangor ? Yuk Cek Info Tiket Masuknya!