RADARDEPOK.COM - Camilan yang terbuat dari olahan roti tawar dan ubi ungu ini menghasilkan warna yang menarik.
Ya, kamu bisa mengolahnya menjadi puding roti tawar ubi ungu, dengan rasa yang enak dan pastinya mudah dibuat.
Hanya diaduk saja, kamu sudah bisa menghasilkan puding untuk ide jualan. Penasaran bagaimana cara bikinnya simak resep membuatnya di bawah ini.
Bahan-bahan:
• 150 gr ubi ungu kukus
• 3-4 lembar roti tawar
• 1 bungkus bubuk agar-agar
• 1/4 sdt garam
• Vanila secukupnya
• 130 gr gula pasir
• 1 bungkus skm
• 1-2 bungkus santan instan (65ml)
• 800 ml air
Cara Membuat:
1. Kukus ubi ungu sampai empuk, setelah empuk lalu haluskan.
2. Potong roti tawar menjadi kotak-kotak kecil. Sisihkan.
3. Campurkan bubuk agar-agar, garam, vanila, gula pasir, susu kental manis, santan instan, dan air dalam panci. Aduk rata.
4. Masak campuran tersebut sampai mendidih sambil di aduk.
5. Matikan api, lalu sisihkan 400 ml ke wadah lain. Selanjutnya masukan roti tawar ke sisa adonan tersebut. Aduk sebentar.
6. Tuang adonan puding roti tawar ke dalam loyang ukuran 14 cm dan tunggu sampai setengah mengeras.
7. Selanjutnya tuang 400 ml adonan yang didihkan tadi ke dalam panci. Lalu masukan ubi ungu yang telah dihaluskan sebelumnya. Masak sampai mendidih.