RADARDEPOK.COM - Sobat Depok ingin merasakan sensasi makan di resto tanpa keluar rumah? Bagi para penikmat masakan udang, tentunya udang saus pedas ini bisa jadi pilihan.
Udang saus pedas merupakan hidangan lezat yang bikin selera makan kamu meningkat, dengan perpaduan rasa pedas dan gurih. Cocok buat kamu yang menyukai masakan pedas.
Dengan resep yang sederhana, kamu bisa menyiapkan menu masakan ini dengan cita rasa ala restoran. Berikut resep membuatnya!
Baca Juga: BNI Margonda Berbagi Wondrful Christmas 2024, Salurkan Bantuan Paket Pendidikan
Bahan-bahan:
• 500 gr udang kupas
• 100 ml air
• ½ bawang Bombay
• 1 buah / 50gr tomat merah
• 2 btg bawang pre
• 2 sdm saos tomat
• 3 sdm saos sambal
• 2 sdm saos tiram
• 1 sdm mentega
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur
Bahan yang dihaluskan:
• 75 gr bawang merah
• 40 gr bawang putih
• 60 gr cabe merah besar
• 50 gr cabe rawit merah
• 20 gr jahe
Baca Juga: Natal dan Tahun Baru, Penumpang Bus Bandara dari Sawangan Depok Bakal Melonjak
Cara Membuat:
1. Cuci bersih udang kupas dan sisakan ekornya, sisihkan.
2. Haluskan cabe rawit, Bawang Merah, Bawang Putih, cabe merah, jahe, dan tambahkan air secukupnya.
3. Panaskan minyak goreng dan mentega dalam wajan, tumis bumbu halus hingga matang dan harum.
4. Tambahkan saus tomat, saus sambal, saus tiram dan kaldu jamur. Lalu aduk sampai tercampur rata.
Baca Juga: Bertani Secara Mandiri, Kelurahan Leuwinanggung Depok Berdayakan Lansia Lewat Urban Farming
5. Selanjutnya masukan air sedikit demi sedikit dan aduk rata kembali.
6. Lalu masukan tomat dan bawang bombay yang sudah di potong-potong. Tunggu hingga bumbu mendidih.