Baru Tau Kalau Sawi Putih dengan Tahu Dibuat Gini Enak, Buatnya Cepet dan Cocok Buat Menu Masakan Harian Simple!

RADARDEPOK.COM - Sawi putih dan tahu adalah bahan makanan yang mudah ditemukan di dapur. Selain sehat dan bergizi, keduanya juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat.

Salah satunya adalah Tumis Sawi Putih dengan Tahu dan Wortel. Hidangan ini sangat cocok untuk sarapan hingga makan siang karena cara membuatnya cepat, praktis, dan rasanya luar biasa nikmat.

Perpaduan tekstur renyah sawi putih, lembutnya tahu, serta manisnya wortel menciptakan rasa yang sempurna.

Ditambah lagi, bahan-bahannya sederhana dan ekonomis, sehingga cocok untuk menu masakan harian keluarga.

Baca Juga: Konsisten Usung Perubahan Depok Maju Sejak Awal, Partai Ummat Bakal Kawal Pemerintahan Supian Suri dan Chandra Rahmansyah

Yuk, simak resep sederhana selengkapnya dan coba buat sendiri di rumah!

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

Bahan Utama:
- Sawi putih.
- Tahu secukupnya.
- 1 buah wortel, potong sesuai selera.
- 3 siung ukuran besar bawang merah, iris tipis. Jika tidak ada, bisa diganti bawang bombay.
- Daun bawang sedikit, potong kecil-kecil.
- 1 butir telur atau sesuai kebutuhan, digoreng ceplok atau diorak-arik.
- Garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk secukupnya.
- Air.
- Tomat potong-potong sebagai tambahan.
- Minyak bawang putih (opsional), untuk aroma dan rasa tambahan.

Bumbu halus:
- Cabai merah (opsional).
- Bawang putih (5 siung, menyesuaikan jumlah sayuran).

Baca Juga: MI Se Kecamatan Pancoranmas Lomba Pramuka Tingkat Penggalang, Ada 36 Regu yang Ikut Serta

Cara Membuat:

1. Rendam sawi putih dalam air garam selama 10–15 menit, bilas, lalu potong-potong. Potong tahu dan wortel sesuai selera.

2. Iris bawang merah, bawang putih, dan daun bawang. Haluskan cabai dan bawang putih, sisihkan.

3. Panaskan sedikit minyak, goreng telur ceplok. Pecahkan kuningnya agar bercampur dengan putih. Potong-potong telur di wajan atau orak-arik sesuai selera. Angkat dan sisihkan.