5. Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan krispi. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
6. Membuat sambal korek: haluskan bawang putih dan terasi yang sudah digoreng. Tambahkan garam atau micin, kaldu jamur, dan cabe rawit. Ulek hingga lembut.
7. Siram sambal korek dengan minyak panas bekas menggoreng ayam.
8. Geprek ayam yang sudah digoreng dengan sambal korek.
9. Sajikan ayam geprek dengan nasi, lalapan, dan perasan jeruk limau.
Mudah bukan membuatnya? Ayam geprek sambal korek, bisa kamu sajikan untuk hidangan harian di rumah atau sebagai ide jualan.***