RADARDEPOK.COM - Saat berbuka puasa camilan menjadi makanan yang tidak pernah ketinggalan untuk di sajikan.
Salah satunya adalah bakwan sayur, camilan ini sangat nikmat dipadukan dengan bumbu kacang.
Bakwan sayur terbuat dari potongan wortel, kol, daun bawang, lalu ditambahkan bumbu halus, dan terigu. Selanjutnya digoreng dan dinikmati dengan bumbu atau sambal kacang.
Yuk, langsung aja simak resep dan cara membuat bakwan sayur bumbu kacang berikut ini.
Baca Juga: Simpan Resepnya Untuk Jadi Cemilan Lebaran, Begini Buat Kacang Disco yang Gurih dan Renyah!
Bahan Bakwan Sayur:
• 2 wortel besar
• 1/4 bagian kol
• 1 batang daun bawang
Bumbu Halus :
• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 1 sdt merica bubuk
Bahan lain-lain:
• 250 ml air
• 13 sdm munjung tepung terigu
• 1-11/2 sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur
• Minyak untuk menggoreng
Bahan Bumbu Kacang:
• 3 buah cabai rawit merah (optional)
• 1 bungkus bumbu kacang siap pakai (Bumbu Pecel)
Baca Juga: Creamy dan Manis, Rasa dari Alpukat Kocok Milo Ini Memang Paling Cocok Untuk Takjil Buka Puasa!
Cara membuat:
1. Kupas dan cuci bersih wortel, lalu potong-potong bentuk korek api. Selanjutnya iris-iris kol.
2. Lalu pindahkan potongan wortel dan kol ke dalam wadah, tambahkan potongan daun bawang.
3. Haluskan bawang putih, bawang merah dan merica bubuk. Lalu masukan ke dalam wadah berisi potongan wortel. Tambahkan air garam, kaldu jamur, tepung terigu. Aduk rata.