4. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan cabe merah. Beri air sedikit dan blender sampai halus.
Baca Juga: Kuy Kepoin Penginapan Terbaru di Ecopark Curug Tilu, Bikin Libur Lebaran Makin Seru dan Betah!
5. Setelah itu, panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan daun salam dan lengkuas.
6. Setelah bumbu tanak, tambahkan garam, gula, dan penyedap. Aduk rata. Selanjutnya masukkan santan. Aduk sampai santan tercampur rata dengan bumbu.
7. Setelah itu, masukkan potongan pete. Aduk sebentar. Lalu masukkan kentang, wortel, dan hati sapi yang sudah digoreng. Aduk rata.
8. Setelah matang, sajikan sambal goreng kentang hati sapi yang enak ini untuk menu spesial Lebaran.
Selamat mencoba resep ini! Rasanya yang enak dan gurih bikin hari lebaran menjadi semakin spesial dengan adanya sambal goreng kentang hati sapi.***