Bumbu halus:
- 6 siung bawang putih
- 1 sdt merica
- Garam
- Penyedap
Cara membuat:
1. Potong-potong sayuran dan bakso sapi. Sisihkan.
2. Haluskan bawang putih, garam, dan merica bubuk.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak secukupnya.
4. Masukkan daun bawang dan tumis sebentar. Lalu masukkan bakso sapi yang sudah di potong-potong dan tumis sebentar. Sisihkan.
5. Didihkan air dalam panci dan masukkan wortel dan kentang sampai setengah empuk.
6. Tambahkan potongan buncis dan bumbu sop yang sudah ditumis. Masak sampai sayuran empuk.
7. Kemudian tambahkan garam, penyedap, kaldu rasa ayam sesuai selera. Lalu masukkan kol atau kubis dan masak sampai layu.