Resep Dodongkal, Kue Tradisional yang Terbuat dari Tepung Beras dengan Isian Gula Aren

Baca Juga: Resep Tumis Cumi Asin Campur Pete, Makan Makin Semangat dengan Menu Masakan Ini

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung beras, tepung ketan, gula pasir, dan garam dalam wadah besar. Aduk hingga tercampur rata.

2. Tambahkan kelapa parut setengah tua, dan aduk hingga merata.

3. Tambahkan sedikit air jika adonan terlalu kering. Aduk hingga adonan tercampur rata.

4. Siapkan cetakan atau loyang dan letakkan daun pandan di bagian bawah.

Baca Juga: Liburan Murah Meriah di Catha Srana Sumedang, Bisa Kulineran, Camping dan Berenang dengan Pemandangan Indahnya Sawah

5. Isi cetakan dengan adonan kue dan tambahkan gula aren di atasnya, dan isi kembali dengan adonan kue.

6. Kukus selama 15-20 menit atau hingga matang. Angkat kue dan biarkan dingin sejenak.

7. Keluarkan kue dari cetakan dan sajikan selagi hangat.

Kue dodongkal memiliki aroma yang harum dari daun pandan dan gula aren, sangat cocok untuk disantap sebagai camilan atau hidangan manis. Selamat mencoba!***