Resep Tumis Cumi Asin Campur Pete, Makan Makin Semangat dengan Menu Masakan Ini

RADARDEPOK.COM - Perpaduan antara cumi asin yang gurih dan pete yang memiliki aroma khas membuat hidangan ini sangat enak untuk disantap bersama nasi hangat.

Rasanya yang lezat menambah semangat untuk menikmati tumis cumi asin campur pete bersama keluarga di rumah.

Sebelum di masak, cuci bersih cumi asin, lalu rendam beberapa menit dengan air hangat. Setelah itu, menumis bahan-bahan yang telah diiris seperti bawang, cabe, lengkuas, serai dan tambahan bumbu sebagai penyedap rasa.

Berikut simak resep membuat tumis cumi asin campur pete berikut ini!

Baca Juga: Makan Enak dengan View Gunung dan Akses ke Curug? Coba Kunjungi Teras Wangun Sentul yang Bisa Jadi Destinasi Liburan Singkat!

Bahan-Bahan:

- 300 gram cumi asin
- 3 papan pete
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 6 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai hijau keriting.
- Cabai rawit sesuai selera
- 1 ruas lengkuas
- 1 batang serai
- 1 sdm saus tiram
- Garam, gula, dan penyedap secukupnya.

Cara Membuat:

1. Rendam selama 15 menit cumi asin dengan air hangat. Lalu goreng dengan menambahkan sedikit tepung agar cumi asin tidak meletup-letup saat digoreng. Angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Kedatangan Spot Ngopi Baru Nih di Bogor, Maplewood Coffee and Eatery Suasananya Homey dan Nyaman Banget

2. Tumis bahan bumbu seperti bawang putih, dan bawang merah iris, lengkuas, serta serai hingga layu dan mengeluarkan aroma wangi.

3. Masukkan irisan cabai merah, cabai hijau, dan cabai rawit. Tumis hingga layu dan matang.

4. Masukkan pete dan saus tiram. Aduk-aduk hingga tercampur merata.

5. Tambahkan garam, gula, dan penyedap secukupnya. Aduk-aduk hingga tercampur merata.