RADARDEPOK.COM - Punya daging qurban bingung di masak apa? Hidangan yang satu ini pilihan yang lezat untuk di sajikan hangat-hangat bersama taburan bawang goreng dan nasi hangat.
Daging sapi yang empuk, gurih, dan menggugah selera, bisa kamu olah menjadi sop daging sapi.
Agar tekstur daging empuk, maka direbus terlebih dahulu menggunakan panci presto sekitar 20 menit perebusan.
Lalu sayur sop dimasak dengan perpaduan bumbu yang dihaluskan, garam, kaldu sapi dan gula untuk menghasilkan rasa yang lezat. Yuk, intip resep buatnya!
Baca Juga: Tawuran Remaja Antar Kampung Bikin Geram, Polsek Pancoranmas Perkuat Patroli Rutin
Bahan-bahan:
- 1/2 kg daging sapi ( iga sapi atau daging dengan lemak)
- 1/2 buah bawang bombay
- 3 buah wortel
- 1 buah kentang
- 1 batang daun seledri
- 4-5 lembar daun bawang
Bumbu halus:
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh merica
- 1/4 butir pala
- Garam
- Kaldu sapi bubuk
- Gula pasir
- Minyak goreng
Baca Juga: Penuh Kebahagiaan, Pelepasan Siswa SDN Sukamaju Baru 2 Diisi Berbagai Macam Kegiatan
Cara membuat:
1. Rebus daging sapi selama 4-5 menit untuk membersihkan dari darah dan kotoran. Setelah itu, buang air rebusan dan cuci daging sapi dengan air sampai bersih.
2. Setelah daging di cuci bersih, masukkan daging ke dalam panci presto dengan air yang cukup banyak. Tutup panci presto dan masak dengan api sedang selama 20 menit.
3. Siapkan bahan-bahan, seperti bawang bombay, wortel, kentang, daun seledri, dan daun bawang lalu potong-potong sesuai selera.
Baca Juga: Anti Gagal! Resep Sate Kambing Empuk dan Anti Bau