RADARDEPOK.COM - Daging kambing memang punya bau yang khas, tapi gak perlu khawatir.
Ada tips yang bisa dilakukan agar bau pada daging kambing tersamarkan.
Khususnya bagi yang ingin membuat sate kambing agar daging yang di masak empuk dan anti bau.
Pada resep kali ini menggunakan buah nanas yang di parut dan soda kue untuk membuat daging kambing mempunyai tekstur yang empuk dan anti bau.
Pastikan daging kambing dipotong dengan ukuran yang tidak terlalu kecil, agar tidak mudah hancur saat di rendam. Berikut caranya!
Bahan-bahan:
• 250 gr kambing
• 1/2 buah nanas halus
• 3 bawang putih halus
• 2 sdm kecap manis
• 1/2 sdt soda kue
• 1 sdt ketumbar bubuk
Cara membuat:
Artikel Terkait
Kuah Gurih dan Anti Bau, Intip Resep Gulai Kambing Super Enak!
Resep Lezat Tongseng Daging Kambing, Siap Memanjakan Lidah
Sekali Masak Langsung Habis, Intip Resep Sate Goreng yang Enak dan Empuk
Inilah Resep Sate Taichan dengan Cocolan Sambal yang Enak dan Bikin Nagih
Resep Gulai Babat Sapi, Enak Gurih dan Enggak Alot
Resep Mudah Membuat Bumbu Oles Sate yang Simpel Tetap Enak
Resep Asam-Asam Daging Sapi, Enak Segar dan Bikin Nagih