3. Tambahkan garam dan diamkan selama 1 jam.
4. Rebus kentang yang sudah didiamkan selama satu jam dengan bawang putih selama 6 menit. Tiriskan dan tunggu dingin.
5. Taburi kentang dengan tepung maizena, aduk sampai permukaan kentang tercampur dengan tepung.
6. Goreng kentang dua kali dengan minyak panas. Pertama, goreng sampai kentang kokoh lalu angkat, dan tiriskan. Selanjutnya goreng kembali kentang sampai krispi dan garing.
7. Angkat kentang yang telah matang, sajikan dengan saus sambal.
Kentang goreng krispi siap menemani waktu santai di rumah. Selamat mencoba resepnya!***