RADARDEPOK.COM - Mau makan enak, tapi mudah dan cepat membuatnya? Cobain nih bikin Oseng Cumi Pedas Kecap.
Oseng Cumi Pedas Kecap ini salah satu masakan yang lezat dan mudah dibuat. Dengan hanya 10 menit saja, Sobat Depok bisa menyajikan hidangan yang nikmat dan pedas ini untuk keluarga.
Yuk, simak resep dan cara membuat menu masakan yang lezat ini!
Bahan-bahan:
- 250 gr cumi
- 1 pc sereh
- 4 pcs bawang putih
- 8 pcs bawang merah
- 1/2 ruas lengkuas
- 5 pcs daun jeruk
Baca Juga: Korban Asusila SMPN 3 Depok Proses Pemulihan Psikologis, Begini Kondisinya Sekarang
Bahan bumbu:
- 6 pcs cabe rawit merah
- 3 pcs cabe merah keriting
- 20 pcs cabe rawit hijau
- 4 pcs bawang putih
- 8 pcs bawang merah
- 1/2 ruas lengkuas
- 5 pcs daun jeruk
- 1/2 sdm saos tiram
- 1/2 sdt chicken powder
- 1/2 sdm gula
- 1/2 sdm kecap manis
Cara membuat:
1. Haluskan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, cabe rawit hijau, cabe keriting merah, dan daun jeruk. Tambahkan minyak dan sedikit air saat menghaluskan bumbu.
2. Potong cumi sesuai selera jangan terlalu kecil agar tidak kering.
3. Panaskan minyak dan margarin, masukkan serai dan lengkuas yang digeprek.
4. Masukkan bumbu halus dan masak sampai matang. Lalu masukkan cumi, aduk rata dengan bumbu.
5. Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula, dan micin, masak sampai cumi matang dan menyerap menggunakan api besar.