1. Campur tepung terigu, gula halus, garam, dan vanili dalam wadah. Aduk menggunakan tangan sampai teksturnya berpasir.
2. Lalu tambahkan margarin dan aduk hingga adonan tercampur rata.
3. Tambahkan air putih dan uleni sampai menggumpal atau setengah kalis. Istirahatkan adonan minimal 30 menit.
4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan gilas tipis.
5. Lilitkan adonan pada pisang yang telah dipotong-potong terlebih dahulu, dan goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan, dan api sedang supaya tidak gosong.
6. Setelah kuning keemasan, angkat pisang molen dan sajikan selagi hangat.
Itulah resep membuat pisang molen dengan tekstur yang renyah dan buah pisang yang manis. Selamat mencobanya!***