RADARDEPOK.COM - Camilan ini terbuat dari kulit lumpia dengan isian sayuran dan kornet.
Rasanya sangat lezat dengan tekstur kulit yang garing saat di makan.
Ya, lumpia isi kornet dan sayuran ini menjadi camilan yang bisa dinikmati kapan saja, dengan proses membuatnya yang cukup mudah.
Jika Sobat Depok ingin mencoba membuat camilan lezat ini, berikut adalah resep sederhana untuk membuat lumpia kornet isi sayuran.
Baca Juga: Peringatan Kemerdekaan 2025, Dibuka dengan Zikir dan Doa Kebangsaan di Tempat Bersejarah
Bahan - bahan :
• 300 gr kentang
• 100 gr wortel
• 4 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 4 cabe keriting
• 1 sachet korned beef
• 50 ml air
• 1 bungkus kaldu bubuk
• 1/2 sdt merica
• 1/4 sdt mecin
• 1 sdm saus tiram
• 2 batang daun bawang
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm terigu + air secukupnya (untuk perekat)
• Kulit Lumpia secukup nya
Langkah-langkah membuatnya:
1. Kupas kentang dan wortel, lalu cuci bersih. Iris-iris kentang dan wortel menjadi kotak-kotak kecil.
2. Rebus kentang dan wortel dalam air mendidih selama 10 menit, atau sampai setengah matang. Tiriskan, lalu sisihkan.
3. Haluskan bumbu untuk di tumis yakni cabe keriting bawang putih, dan juga bawang merah.
4. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan kornet sapi (opsional, bisa diganti dengan daging ayam atau sapi cincang)
5. Masukkan kentang dan wortel yang telah direbus ke dalam tumisan bumbu, lalu aduk rata.