Langkah 2: ( lapisan putih)
1. Siapkan wadah dan masukan 160 gr tepung beras, 90 gr tepung tapioka,1\2 sdt garam, 1\4 sdt vanili bubuk, 800 ml santan, aduk hingga tercampur rata sampai adonan tidak ada yang menggumpal
2. Setelah sekitar 50 menit kukusan langkah pertama tadi, kemudian buka kukusan dan tuangkan adonan lapisan putih di atasnya
3. Lanjut kukus sekitar 20 menit di api sedang
4. Jika sudah 20 menit, kemudian matikan api kompor dan diamkan kuenya dingin
5. Setelah dingin kemudian keluarkan kue dari loyang, lalu potong kue besarnya sesuai selera
6. Kue talam singkong gula merah siap di sajikan
Itulah cara pembuatan kue talam singkong gula merah di Kota Depok. Jangan lupa setelah menyimak langsung di praktekan ya! Walau bahannya hanya dari singkong tapi rasanya yang banyak di sukai masyarakat.***