Resep Bistik Bola Ayam, Ide Bekal Anak Enak dan Mudah

RADARDEPOK.COM - Menyiapkan bekal anak yang lezat, sehat, dan disukai anak memang menjadi tantangan tersendiri bagi para orang tua.

Buat kamu yang bingung mau bikin sarapan apa atau bekal anak? Kali ini, ada resep Bistik Bola Ayam yang tak hanya enak, tetapi juga mudah dibuat.

Perpaduan bola ayam yang gurih dan saus bistik yang segar, resep ini cocok untuk bekal anak ke sekolah. Berikut langkah-langkah pembuatannya.

Baca Juga: Tampilannya Cantik Banget dan Rasanya Juga Enak! Begini Resep Puding Santan Pandan

Bahan Dasar:
- 300 g daging ayam giling
- 4 sdm tepung tapioka/maizena
- 1 butir telur
- 2 siung bawang putih (dicincang halus)
- 2 siung bawang merah (dicincang halus)
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/4 sdt merica

Saus Bistik:
- 50 g bawang bombay (diiris tipis)
- 2 sdm kecap inggris
- 1,5 sdm saus tomat
- 1,5 sdm saus sambal
- 1,5 sdm kecap manis
- 1 sdm margarin

Baca Juga: Bentuknya Cantik dan Menarik, Puding Mawar Kaca Pas Banget Buat Isian Snack Box, Wajib di Coba!

Pelengkap:
- 100 gr buncis (potong dua)
- 100 gr wortel (dipotong memanjang)

Membuat Bola Ayam:

1. Campurkan daging ayam giling dengan bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan. Tambahkan telur, tepung maizena, garam, kaldu jamur, dan merica. Aduk hingga adonan tercampur rata dan membentuk tekstur seperti adonan bakso.

2. Bentuk adonan menjadi bola-bola ayam dengan ukuran sesuai selera. Jika adonan terlalu basah, jangan khawatir, bentuk saja sesuai keinginan.

3. Panaskan minyak di wajan, lalu goreng bola-bola ayam hingga berwarna keemasan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Wiih Keren! Ada Playgroud Seru di Bandung Baru Aja Buka Nih, Bikin Anak Engga Mau Pulang!

4. Rebus air hingga mendidih, kemudian blanch (rebus cepat) buncis dan wortel selama beberapa menit hingga warnanya lebih cerah dan teksturnya tetap renyah. Angkat dan tiriskan.