RADARDEPOK.COM - Buat kamu yang suka dengan masakan sederhana, tapi tetap menggugah selera, coba deh resep Penyet Tempe Sambal Goang.
Meski simpel, hidangan ini benar-benar bikin boros nasi. Sambal pedas khas Sunda ini dipadukan dengan tempe yang gurih, siap untuk memanjakan lidah kamu.
Tidak sulit untuk membuat menu masakan harian ini, yuk langsung aja di simak resep membuatnya.
Baca Juga: Yakin Bikin Boros Nasi Nih, Ikan Tongkol Suwir Pete Emang Senikmat Itu
Bahan-Bahan:
• 1 papan tempe
• 30 buah cabe rawit hijau
• 10 buah cabe rawit merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah jeruk limau
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
Baca Juga: Pasti Bikin Nambah Nasi Terus Nih, Resep Sambal Ati Ampela Mercon, Pedasnya Bikin Nagih!
Cara Membuat:
1. Potong tempe sesuai selera, kemudian goreng hingga berwarna kecokelatan, tapi jangan terlalu kering.
2. Ulek bawang putih, garam, dan penyedap rasa terlebih dahulu. Setelah halus, tambahkan cabe rawit hijau dan merah. Ulek semua bahan hingga setengah halus dan bertekstur kasar.
3. Setelah sambal jadi, siram dengan minyak goreng panas yang tadi bekas menggoreng tempe.
Baca Juga: Menu Bekal Suami Simple dan Praktis, Nugget Cabe Garam dan Nasi Daun Jeruk, Rasanya Juara!
4. Setelah semua tercampur, tambahkan perasan jeruk limau untuk memberikan rasa segar pada sambal goang. Aduk hingga merata dan sambal siap disajikan.
5. Masukan tempe goreng ke dalam cobek berisi sambal goang. Penyet tempe hingga sambal meresap ke dalam tempe. Sajikan selagi hangat agar rasanya semakin mantap.
Sajikan Penyet Tempe Sambal Goang dengan nasi hangat, lalapan timun, dan kerupuk. Selamat mencoba resep ini.***