Nikmatnya Engga Ada Duanya! Resep Sambal Pete Paling Enak dan Bikin Nagih

RADARDEPOK.COM - Menikmati nasi hangat dengan sambal pete memang membuat nafsu makan meningkat.

Rasanya yang khas dan aroma petai yang menggoda menjadikan sambal ini salah satu favorit banyak orang.

Buat kamu yang ingin tahu cara membuat sambal pete, simak resep berikut ini, dijamin bikin nagih!

Baca Juga: Lebih Praktis dan Tetap Enak, Inilah Resep Nugget Ayam Tanpa Kukus yang Bisa Jadi Ide Bekal

Bahan-bahan:

• 3 papan Pete
• 100 gr cabe rawit
• 10 siung bawang putih
• 2 cabe keriting
• 1 tomat
• 1/2 sdt terasi matang
• Garam
• Penyedap rasa

Baca Juga: Duh...Bikin Nambah Nasi Terus Nih, Resep Sambal Teri Tempe, Emang Bikin Nagih

Cara Membuat:

1. Didihkan air terlebih dahulu, kemudian masukan cabe rawit, bawang putih, dan cabe merah besar. Rebus hingga setengah layu, lalu angkat dan tiriskan.

2. Pindahkan bahan-bahan yang sudah direbus tadi ke dalam cobek. Ulek bersama garam dan penyedap rasa hingga benar-benar lembut. Bisa juga menggunakan blender atau chopper.

3. Panaskan minyak secukupnya di wajan, kemudian tumis bumbu yang sudah diulek. Tambahkan terasi matang dan aduk hingga tercampur rata. Tumis sampai bumbu benar-benar matang dan harum.

Baca Juga: Pedesnya Bikin Nagih! Oseng Mercon Ayam Cocok Buat Kamu Para Penikmat Pedas, Siap-Siap Nambah Nasi Terus

4. Setelah bumbu matang, masukkan irisan tomat dan petai. Tumis hingga tomat layu dan petai matang. Jika sambal terlalu kering bisa menambahkan sedikit air.

5. Koreksi rasa, jika dirasa kurang bisa menambahkan garam atau penyedap rasa sesuai selera. Tumis hingga sambal benar-benar matang.