1 jempol jahe
2 jempol lengkuas
5 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
1 1/2 sdm garam
1 1/2 sdm gula
1 sdt merica
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt jinten bubuk
Bumbu yang dihaluskan:
Baca Juga: Rekomendasi 5 Kafe Hits di Depok, Nongkrong Makin Asyik dan ogah Pulang
5 buah kluwek
5 biji kemiri sangrai
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih