Sayur Godok Khas Betawi Super Gurih, Cocok Banget Disajikan Saat Lebaran

RADARDEPK.COM - Lebaran tinggal meghitung hari, kita akan merayakan hari kemenangan setelah sebulan penuh kita menjalankan puasa.

Saat lebaran tiba, sajian yang ada di meja adalah opor dan menu temannya ketupat dan sayur Godok khas Betawi yang super gurih dan lezat. Cocok banget sajian ketupat dengan sayur godok ini.

Baca Juga: H-2 Lebaran akan Terjadi Gerhana Matahari Hibrida, Begini Penjelasannya

Berikut ini dia resep sayur godok khas betawi yang cocok banget di sajikan lebaran nanti :

Bahan- bahan:
1. 2 buah pepaya berukuran sedang
2. 2 liter santan
3. 1 batang sreh
4. 3 lembar daun salam
5. 2 ruas lengkuas

Bumbu halus:
1. Cabe merah besar
2. Cabe rawit
3. 15 butir Bawang merah
4. 8 butir bawang putih
5. 5 buah kemiri
6. 1/2 sdt ebi

Baca Juga: Dishub DKI Jakarta Bakal Tutup 32 Titik Putar Balik atau U Turn Di Jakarta, Inilah Daftarnya

Cara membuatnya:
1. Iris pepaya muda atau di parut agar lebih cepat
2. Tumis bumbu yang sudah di haluskan,lalu masukan sreh, salam, dan lengkuas. Dan tambahkan sedikit air, lalu masukan pepaya yang sudah di cuci bersih.
3. Masukan santan dan tambahkan air supaya pepaya terendam.
4. Masukan gula, garam, penyedap rasa.
5. Jangan lupa di cicipi dan jika sudah terasa pas bumbunya matikan kompor.
6. Sayur godok siap disajikan.

Itulah resep dan cara pembuantan sayur godok khas Betawi super gurih, cocok banget di sajikan saat lebaran nanti. Untuk makan ketupat sayurnya adalah sayur godok khas Betawi ini.***