Pelatihan Olahan Makanan Berbahan Dasar Ikan di Duren Seribu Depok  

Enam Hari Manfaatkan Potensi Ikan Melimpah

RADARDEPOK.COM - Ikan lele menjadi salah satu bahan makanan yang begitu lezat untuk dinikmati. Tak hanya digoreng, ternyata ikan lele dapat menjadi beragam olahan.

Pembelajaran itu dilakukan dalam pelatihan makanan olahan berbahan dasar ikan lele, di Lokasi Khusus (Lokus) Program Peningkatan Peranan Wanita, Menuju Keluarga Sehat Sejahtera (P2WKSS) RW4 Duren Seribu.

Laporan : Aldy Rama

Wilayah Kelurahan Duren Seribu menjadi salah satu wilayah dengan penduduk mayoritas seorang petani ikan lele. Sehingga, besar potensi di wilayah Duren Seribu untuk memiliki jumlah ikan lele yang begitu melimpah.

Baca Juga: Perekaman KTP el Sasar SMA Negeri 12 Depok, Antusias Tinggi, 165 Siswa Berhasil Rekam

Dengan potensi besar tersebut, Pemkot Depok melalui Dinas Koperasi dan Usaha Mikro (DKUM) melakukan intervensi dengan mengadakan program latihan olahan makanan berbahan dasar ikan lele, berlangsung di Lokus P2WKSS RW4 Duren Seribu, kecamatan Bojongsari.

Semua pelatihan ini menggunakan bahan dasar ikan lele. Tujuannya, agar ibu-ibu khususnya kaum perempuan memiliki kemampuan untuk mandiri, sehingga dapat membantu perekonomian keluarga.

Pelatihan ini juga untuk menggali potensi wilayah, khususnya di RW4 Duren Seribu. Karena mayoritas penduduknya petani ikan lele, sehingga ikan lele ini bakal menjadi bahan dasar yang mudah ditemukan.

Baca Juga: Menguak Sejarah Kelurahan Ratujaya Depok, Perjuangan Bapa Rama, Pahlawan Asal Ratujaya : Bagian 3

Dan bakal menjadi produk olahan yang memiliki nilai jual tinggi karena tak dijual mentah, melainkan dijual setelah diolah.

Kemudian, pelatihan olahan makanan ini juga untuk mendorong para ibu rumah tangga untuk lebih kreatif dan inovatif, khususnya dalam membuat produk berbahan dasar ikan.

Sehingga ibu-ibu yang mengikuti pelatihan tersebut, dapat mengolah beragam produk makanan berbahan dasar ikan dengan baik, benar, sehat, begitu juga dengan pengemasan dan pemasarannya.

Baca Juga: Kekompakan Warga RW14 Kelurahan Bojongsari, Perbaiki Jalan Lingkungan dengan Swadaya Masyarakat

Pernyataan itu disampaikan Ahmad Sabani, selaku Sekretaris Kelurahan Duren Seribu yang turut hadir dalam kegiatan untuk mendampingi peserta.