Resep Opor Ayam Spesial Hidangan Lebaran, Enak dan Bikin Nagih

RADARDEPOK.COM - saat lebaran tiba, tak lengkap rasanya jika tidak menyajikan hidangan spesial yang menggugah selera.

Salah satu hidangan yang selalu dinanti-nantikan adalah Opor Ayam

Perpaduan rempah-rempah yang khas dan tambahan santan, Opor Ayam siap di hidangkan untuk bersantap bersama keluarga.

Berikut adalah resep untuk membuat Opor Ayam spesial yang enak dan bikin nagih.

Baca Juga: Menu Anti Ribet Sahur dan Buka Puasa, Bikin Sayur Bening Aja, Praktis dan Mudah. Yuk Intip Resepnya

Bahan-Bahan:

• 250 gr paha/daging ayam
• 500 ml air
• 250 ml santan encer
• 250 ml santan kental
• 3 lembar daun jeruk
• 1 batang sereh
• lengkuas
• 1 ruas jahe
• 2 butir cengkeh
• 3 sm kayu manis
• 1 sdm gula
• 1/2 sdm garam
• 1/2 sdt kaldu ayam
• 1/2 sdt ketumbar

Baca Juga: Tips Berpuasa Bagi Penderita Maag ala Puskesmas Ratujaya Depok : Jangan Makan Pedas, Sahur dan Berbuka Secukupnya

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 3 butir kemiri
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas kencur
• 1/2 sdt jinten
• 20 ml minyak

Cara membuat:

1. Masukan ayam kedalam wajan dan tambahkan air, rebus hingga air menyusut dan gunakan api sedang

2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, kencur, jinten, dan tambahkan sedikit minyak.

Baca Juga: Dari Warnanya Aja Udah Menggoda, Emang Enak Banget Bikin Wedang Ronde Saat Musim Hujan, Badan Jadi Hangat, Yuk Intip Resepnya