Punya Tempe Tapi Bingung Mau Dibikin Apa? Bikin Rempeyek Tempe Aja, Cemilan yang Gurih dan Kriuk Abis! Dijamin Nagih Banget

RADARDEPOK.COM - Sobat Depok punya tempe tapi bingung mau dibuat apa? Buat cemilan yang satu ini aja.

Cemilan satu ini dijamin bikin ketahigan sama rasa yang gurih dan tekstur yang kriuk abis. Yap namanya adalah Rempeyek Tempe.

Rempeyek sendiri memang dikenal sebagai cemilan Indonesia yang memiliki tekstur tipis dan renyah. Memang biasanya rempeyek menambahan bahan seperti kacang tanah, udang, atau teri.

Nah untuk kali ini akan memberikan resep Rempeyek Tempe, yang buatnya praktis dan harganya ekonomis.

Baca Juga: Ternyata Bayam dan Jagung Manis Dipadukan Bisa Jadi Cemilan Buka Puasa yang Gurih, Renyah dan Bikin Nagih! Cek Resep Lengkapnya di Sini

Untuk yang penasaran dengan rasanya, bisa mencoba membuatnya dengan simak langkah-langaknya sebagai berikut.

Bahan-bahan:

- 1 batang tempe (sekitar 200 gram), parut halus
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
- 2 ruas kunyit
- 50 ml air
- 200 gram tepung beras
- 20 gram tepung maizena
- 4 lembar daun jeruk, iris halus
- 1 sachet bumbu kaldu
- Penyedap rasa secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Renyah dan Kriuk Abis, Kue Keciput Cocok untuk Cemilan Lebaran yang Satset! Begini Resep Lengkapnya

Cara Membuat:

1. Pertama, haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar, dan kunyit. Tambahkan sedikit air untuk mempermudah proses penghalusan.

2. Selanjutnya, campur tepung beras dan tepung maizena dalam sebuah wadah. Tambahkan irisan daun jeruk.

3. Kemudian, campurkan bumbu halus ke dalam campuran tepung. Tambahkan juga bumbu kaldu, penyedap rasa, dan garam. Aduk hingga merata.

4. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga teksturnya kental namun mudah untuk digoreng.

Baca Juga: Jadi Ide Kue Lebaran Kekinan Terbaru yang Enak Abis! Bomboloni Greentea Cookies Emang Unik dan Nagih Banget

5. Masukkan tempe yang telah diparut ke dalam adonan. Aduk rata hingga tempe tercampur merata dengan adonan.