Resep Membuat Sumpia Udang Rebon yang Enak, Renyah, dan Garing

RADARDEPOK.COM - Sumpia udang rebon, rasanya memang enak, renyah, dan garing dan biasa dijual di toko camilan kue di pasar.

Selain sebagai camilan harian yang enak, sumpia udang rebon juga bisa dihidangkan pada hari raya lebaran.

Buat kamu yang penasaran dan ingin mencoba membuat camilan enak ini.

Berikut adalah resep praktis untuk membuatnya di rumah, simak terus hingga selesai ya.

Baca Juga: Resep Keripik Kuping Gajah, Camilan Spesial yang Renyah untuk Hari Lebaran

Bahan-bahan:

- 100 gr udang rebon
- 1 sdm bawang putih goreng
- 1 sdm bawang merah goreng
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 60 gr gula pasir
- 40 lembar kulit lumpia
- Tepung terigu + air secukupnya (untuk perekat)

Cara membuat:

1. Cuci bersih udang rebon untuk menghilangkan kotoran dan rasa asinnya yang berlebih

2. Tiriskan udang rebon yang sudah dicuci hingga tidak terlalu basah.

3. Sangrai udang rebon dengan api kecil sambil terus diaduk hingga kering.

Baca Juga: Kriuknya Dijamin Bikin Gak Mau Berhenti! Cemilan Keripik Popia Pedas Ini Bisa Jadi Stock Cemilan yang Enak Abis

4. Setelah kering, masukkan udang rebon ke dalam blender.

5. Tambahkan bawang putih goreng, bawang merah goreng, kaldu ayam bubuk, dan gula pasir ke dalam blender. Haluskan hingga semua bahan tercampur rata.