Wajib Bikin! 3 Bumbu Dasar Masakan, Praktis dan Hemat Waktu Saat Memasak

- 200 gr Cabe Merah Besar
- 100 gr Cabe Keriting Merah
- 100 gr Bawang Merah
- 50 gr Bawang Putih
- 250 ml Minyak Goreng

Cara membuat:

1. Masukan semua bahan kedalam blender dam tambahkan minyak goreng.

2. Masak bumbu yang dihaluskan menggunakan teflon dan menggunakan api kecil hingga matang dan tanak, setelah matang pindahkan ke dalam wadah.

3. Bumbu ini cocok digunakan untuk masakan seperti sambal goreng kentang, gulai, rendang, dan berbagai masakan berbahan dasar daging.

Baca Juga: Cara Membuat Uli Ketan Putih Khas Betawi Tidak Mudah Berjamur dan Tahan 1 Minggu

Bumbu Dasar Kuning:

- 150 gr Bawang Merah
- 75 gr Bawang Putih
- 50 gr Kemiri
- 35 gr Kunyit
- 20 gr Jahe
- 200 ml Minyak Goreng

Cara membuat:

1. Masukan kemiri sangar, kunyit, jahe dan minyak goreng ke dalam blender, kemudian haluskan.

2. Masukan bawang merah, dan bawang putih, haluskan kembali.

3. Masak bumbu kuning ini hingga matang dan tanak. Setelah matang masukan ke dalam wadah

Baca Juga: Resep Dadar Gulung Unti Kelapa Ekonomis Tanpa Telur, Tanpa Santan dan Berpori, Pas Banget Buat Takjil Buka Puasa

Bumbu ini dapat digunakan untuk masakan seperti ayam goreng, pesmol ikan, opor kuning, acar, pepes ayam, kari ayam, dan masakan khas daerah.

Setelah dingin ketiga bumbu dasar ini bisa di simpan dalam freezer dan tahan hingga satu bulan.