3 Resep Masakan Lebaran Komplit dan Enak, Wajib Ada Saat Lebaran

RADARDEPOK.COM - Tak terasa, tinggal menghitung hari menuju lebaran. Tak lupa juga untuk menyiapkan berbagai resep menu lebaran yang enak dan menggugah selera.

Menu masakan ini biasanya selalu ada saat lebaran, seperti rendang sapi, sambel goreng ati, opor ayam, dan juga lontong.

Pas banget buat referensi masakan lebaran nanti. Soal rasanya? Dijamin enak! Bumbu yang di pakai juga simple, mudah, enggak ribet, pokoknya rasanya juara.

Bagi yang penasaran langsung aja yuk ikutin sampai selesai. Berikut adalah tiga resep menu masakan lebaran yang komplit dan pastinya enak.

Baca Juga: Cegah Kebakaran Saat Mudik, Ini Pesan Wakil Walikota Depok Imam Budi Hartono

1. Resep Rendang

-500 gr daging sapi
-1/4 baby potato
-7 siung bawang merah
-5 siung bawang putih
-100 gr cabe merah
-3 kemiri
-1/2 sdt ketumbar
-1/2 biji pala
-1 ruas jahe
-2 bunga lawang
-3 cengkeh
-1 lengkuas
-2 serai
-2 daun jeruk
2 daun salam
-1 daun kunyit
-2 sachet santan instan uk 65ml
-1 sachet bumbu rendang instan
-1 sdt garam
-1 sdt gula
-1 bks kaldu bubuk sapi

Baca Juga: Resep Opor Ayam Putih, Bumbu Meresep, Enak dan Gurih, Menu Wajib Ada Saat Lebaran

Cara membuat:

Haluskan bumbu-bumbunya, seperti bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, ketumbar, pala, dan jahe, blender sampai benar-benar lembut dan halus.

Tumis bumbunya hingga harum, tanak dan matang, masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, daun kunyit, bunga lawang, cengkeh, dan daun salam.

Setelah bumbu matang, tambahkan daging sapi yang sudah dipotong-potong dan aduk rata dengan bumbunya.

Tambahkan air, santan instan, dan bumbu rendang instan. Kemudian masukan kaldu sapi bubuk, garam, gula, dan penyedap. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.

Jangan lupa tambahkan baby potato untuk tambahan. Kalau sudah matang, sajikan dengan taburan bawang goreng.