Resep Kroket Kentang Isi Daging Sapi yang Renyah dan Lembut, Ide Jualan Menarik di Rumah

RADARDEPOK.COM - Pada resep kali ini akan berbagai cara membuat kroket kentang isi daging sapi yang rasanya luar biasa enak.

Kroket ini renyah dan garing di luar, lembut dan creamy di dalam. Cocok untuk camilan keluarga atau ide jualan.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kroket kentang isi daging sapi cukup sederhana dan mudah di dapat. Ingin tahu cara membuatnya? Simak yuk resepnya di bawah ini.

Baca Juga: Inilah Resep Bugis Pandan Cemilan Tradisional yang Teksturnya Kenyal dan Lembut Abis!

Bahan-bahan:
• 1 Kg Kentang
• 1 Sachet Susu Bubuk Instan
• 1 Butir Kuning Telur
• 1/2 sdt Merica Bubuk
• 1/2 sdt Kaldu Bubuk
• 1/2 sdt Garam

Bahan Isian:
• 250 gr Daging Sapi
• 1 Sdm Margarin
• 2 Siung Bawang Merah
• 1 Siung Bawang Putih
• 1 Buah Bawang Bombay
• 1 Buah Wortel
• Air secukupnya
• 1/2 sdt Merica Bubuk
• 1/2 sdt Kaldu Bubuk
• 1/2 sdt Garam
• 1 sdt Gula Pasir
• 1 sdt Saus Tiram
• 1 sdt Kecap Manis

Baca Juga: Gampang Banget! Sarapan Praktis dengan Tumis Brokoli Bumbu Polos

• Tepung panir/breadcrumb secukupnya
• Putih telur secukupnya (untuk baluran)
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Kupas dan potong kentang, cuci hingga bersih. Lalu goreng hingga matang, angkat dan tiriskan. Selagi panas, tumbuk kentang hingga halus.

2. Membuat Isian Daging: Panaskan margarin, tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum.

3. Masukkan daging sapi cincang, aduk hingga berubah warna. Tambahkan wortel, kaldu bubuk, merica, garam, gula, saus tiram, dan kecap manis. Aduk rata hingga matang, lalu angkat.

Baca Juga: Sangat menggugah Selera, Cah Bok Choy Ikan, Enak dan Mudah Dibuat

4. Membuat Adonan Kroket: Campurkan kentang halus dengan kuning telur, susu bubuk, kaldu bubuk, merica, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.