Resep Chicken Katsu, Renyah dan Lezat untuk Bekal Anak Sekolah

RADARDEPOK.COM - Kali ini ada resep yang renyah dan enak untuk bekal anak sekolah, yakni Chicken Katsu.

Resep ini memang nikmat disajikan sebagai menu sarapan pagi, makan siang, hingga bekal anak sekolah.

Langkah pertama, kamu harus menyiapkan dada ayam fillet, garam, merica bubuk, telur, hingga tepung roti.

Sebelum di goreng, taburkan garam dan merica pada daging ayam yang sudah dipipihkan, dan diamkan beberapa menit. Untuk langkah-langkah selanjutnya simak caranya di bawah ini.

Baca Juga: Super Duper Empuk Banget, Begini Resep Bolu Kukus Sederhana Pakai Putih Telur!

Bahan-Bahan:
• Dada ayam fillet
• Merica bubuk
• Garam
• 100 gr tepung terigu
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt bawang putih bubuk
• 1 butir telur
• Tepung panir secukupnya

Baca Juga: Praktis dan Ekonomis, Cuma 2 Bahan, Bisa Bikin Sumpia Isi Abon yang Gurih dan Renyah

Cara Membuat:

1. Ambil dada ayam fillet dan belah menjadi dua bagian agar lebih tipis. Pipihkan daging ayam menggunakan alat pemukul daging. Jika tidak ada, bisa menggunakan alat seperti cobek kayu.

2. Taburkan garam dan merica pada daging ayam yang sudah dipipihkan. Oleskan bumbu secara merata di kedua sisi ayam. Diamkan ayam selama 15 menit agar bumbu meresap dengan baik.

3. Campurkan tepung terigu dengan kaldu bubuk, merica, bawang putih bubuk, dan garam. Aduk hingga tercampur rata.

Baca Juga: Menggugah Selera, Resep Honey Chicken Wings, Enak Banget untuk Bekal Anak Sekolah

4. Kocok lepas telur di dalam wadah. Siapkan tepung panir (tepung roti) di wadah terpisah. Gunakan yang kasar dan berwarna putih atau oranye, sesuai selera.

5. Ambil potongan ayam yang telah dibumbui, baluri terlebih dahulu dengan tepung terigu yang telah dibumbui.c Setelah itu, celupkan ayam ke dalam kocokan telur hingga merata.