Mantul Abis! Oseng Teri Bawang Cabe Ijo Bikin Nafsu Makan Bertambah

RADARDEPOK.COM - Oseng teri bawang cabe ijo adalah salah satu masakan sederhana yang rasanya begitu mantap dan bisa bikin nafsu makan bertambah.

Dengan bahan-bahan yang sederhana, olahan ini cocok banget disantap bersama nasi hangat.

Buat kamu yang penasaran cara membuatnya, berikut adalah resep dan langkah-langkahnya, yuk simak.

Bahan-bahan:
- 100 gr ikan teri asin
- 15 siung bawang merah utuh
- 3 siung bawang putih (cincang halus)
- 100 gr cabe hijau besar
- 2 buah cabe keriting
- 5 buah cabe rawit
- 1/2 sdt terasi matang
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya

Baca Juga: Suasana Tempat Camping Ini Buat Dijamin Bikin Healing Tambah Rileks dengan Panorama Pegunungan dan Perkebunan Teh yang Indah!

Langkah-langkah:

1. Cincang halus bawang putih, iris serong cabe keriting, dan cabe hijau besar untuk cabe rawit biarkan utuh. Jika suka pedas, jumlah cabe rawit bisa ditambahkan sesuai selera.

2. Panaskan minyak di wajan, goreng ikan teri hingga kering, tapi jangan sampai gosong. Angkat dan tiriskan.

3. Sisakan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bawang merah utuh dan terasi. Tumis hingga bawang merah mulai layu.

4. Tambahkan cabe hijau besar, cabe keriting, dan cabe rawit. Aduk sebentar hingga cabai mulai layu.

Baca Juga: Resep Pangsit Goreng Isi Ayam yang Enak dan Renyah, Bisa untuk Ide Jualan atau Camilan di Rumah

5. Tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera. Jika ingin kuah sedikit, bisa tambahkan sedikit air agar bumbu meresap.

6. Setelah bumbu matang dan air sedikit menyusut, masukkan ikan teri yang sudah digoreng. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

7. Angkat dan sajikan oseng teri bawang cabe ijo.