Resep Nagasari Loyang yang Sederhana, Bisa Jadi Ide Snack Box dan Jualan yang Cantik, Lembut dan Enak!

RADARDEPOK.COM - Nagasari adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang selalu digemari karena rasa manisnya yang lembut dan teksturnya yang kenyal.

Kali ini, kita akan membuat Nagasari versi loyang yang lebih praktis dan cocok untuk berbagai keperluan, mulai dari hidangan keluarga hingga ide isian snack box atau ide jualan.

Dengan tampilan yang cantik dan rasa yang lezat, nagasari loyang ini mudah dibuat, namun tetap mempertahankan cita rasa tradisional yang autentik.

Yuk, simak resep dan cara pembuatan nagasari loyang ini untuk ide jualan atau sajian cantik di acara spesialmu!

Baca Juga: Tampilannya Cantik dan Rasanya Pasti Enak! Inilah Resep Puding Lapis Surabaya yang Bisa Jadi Ide Jualan

Bahan-bahan yang diperlukan:

- Pisang raja bulu (sekitar 10 buah), potong tipis
- 250 gram tepung beras (sekitar 25 sendok makan)
- 100 gram tepung tapioka (sekitar 10 sendok makan)
- 180 gram gula pasir (sekitar 15 sendok makan)
- 700 ml air
- 200 ml santan instan (bisa diganti 900 ml santan segar)
- 2 lembar daun pandan
- ½ sendok teh garam
- 1 sendok teh vanili cair (boleh pakai vanili bubuk jika tidak ada cair)
- Pasta pandan secukupnya

Baca Juga: Istri Jendral Hoegeng Beri Doa Restu Untuk Chandra Rahmansyah Maju di Pilkada Depok 2024

Langkah-langkah Membuat Nagasari:

1. Campurkan air, santan instan, dan daun pandan ke dalam panci. Rebus dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih. Setelah mendidih, matikan api dan biarkan hingga santan benar-benar dingin.

2. Sambil menunggu santan dingin, potong pisang menjadi 3-4 bagian sesuai selera. Sisihkan.

3. Campurkan tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, dan garam ke dalam mangkuk besar. Aduk hingga tercampur rata.

4. Tuang setengah bagian santan yang sudah dingin ke dalam campuran tepung. Aduk-aduk hingga gula larut. Kemudian, tambahkan sisa santan dan vanili cair. Aduk kembali hingga rata.

Baca Juga: Memiliki Rasa yang Manis, Creamy dan Segar, Siapa Sih yang Gak Bisa Nolak Manggo Mochi Ini!