Buatnya Cepat dan Praktis di Rumah! Begini Resep Lupis Ketan yang Rasanya Manis dan Dijamin Legit Ini

RADARDEPOK.COM - Lupis ketan merupakan cemilan tradisional khas Indonesia, selalu menjadi favorit banyak orang karena rasa manisnya yang khas dan tekstur ketannya yang lembut.

Meski terlihat seperti membutuhkan banyak waktu dan usaha untuk membuatnya, ternyata ada cara praktis dan cepat loh!

Ternyata, membuat lupis sendiri itu lebih mudah dan hemat waktu, hanya butuh 12 menit direbus, tetapi asanya pun sama enaknya dengan yang biasa dijual.

Dalam resep ini, kamu bisa membuat lupis yang enak dan legit dengan langkah-langkah sederhana.

Baca Juga: ASN Bogor Dipercaya Pimpin Pertandingan Cabor Catur PON 2024

Kalau kamu penasaran, yuk, ikuti resep dan langkah-langkah di bawah ini.

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

- 500 gram beras ketan (rendam minimal 2 jam)
- Daun pisang, dipotong-potong selebar 8 cm
- 2 lembar daun pandan
- Pasta pandan atau pewarna pandan
- 1 sendok teh garam
- Tusuk gigi atau lidi

Cara Membuat:

1. Cuci bersih dan rendam beras ketan selama minimal 2 jam. Setelah itu, tiriskan dan campurkan dengan garam. Aduk hingga garam merata di seluruh beras ketan.

2. Ambil selembar daun pisang yang sudah dipotong, lalu bentuk segitiga. Isi dengan beras ketan hingga penuh tapi tidak terlalu padat. Lipat rapi hingga membentuk segitiga sempurna dan sematkan tusuk gigi atau lidi agar tidak terbuka.

Baca Juga: Tayang Malam Ini, Film Under Siege Akan Menampilkan Aksi Steven Seagal Sebagai Koki Kapal yang Menghentikan Teroris!

3. Rebus lupis dengan metode hemat gas yaitu 537. Caranya, setelah air mendidih, masukkan lupis dan rebus selama 5 menit. Matikan api dan diamkan selama 30 menit tanpa membuka tutup panci.

4. Setelah itu, rebus kembali selama 7 menit. Hasilnya, lupis akan matang sempurna dengan tekstur yang pas.