Rasanya Bikin Engga Berhenti Makan, Masak Peda Petai, Emang Seenak Itu

RADARDEPOK.COM - Masak peda petai adalah pilihan hidangan yang tidak hanya menggugah selera, tetapi juga bikin ketagihan.

Dengan cita rasa pedas, asin, dan aroma khas petai, makanan ini dijamin membuat siapa pun tidak bisa berhenti makan.

Buat kamu yang bingung mau masak apa, peda petai ini, bisa jadi pilihan untuk menu masakan harian di rumah.

Untuk itu, berikut resep masak peda petai yang sederhana dan lezat ala Rudy Choirudin.

Baca Juga: Resep Rice Bowl Ayam Suwir, Ide Bisnis Kuliner yang Mudah dan Praktis

Bahan 1:
• 5 ekor Ikan Peda Asin Merah, digoreng
• 25 buah Petai, dibelah, lalu digoreng

Bahan 2:
• 8 sdm Minyak Kelapa
• 10 buah Bawang Merah
• 3 cm Lengkuas
• 1/2 sdt Garam
• 1 sdt Terasi
• 1 sdt Ladaku Merica Bubuk

Bahan 3: (chopper kasar)
• 15 buah Cabe Merah
• 20 buah Cabe Rawit Merah

Baca Juga: Cocok untuk Sarapan Praktis atau Bekal Anak Sekolah, Sandwich Roti Tawar Panggang Enak dan Mudah

Cara Membuat :

1. Chopper atau haluskan cabe merah dan cabe rawit kemudian sisihkan

2. Tumis bawang merah rajang hingga cukup layu. Masukkan lengkuas yang dimemarkan dan daun salam, tumis kembali hingga harum

3. Masukkan terasi yang telah di goreng, aduk hingga larut. Selanjutnya masukkan cabe yang sudah di chopper tadi tumis hingga cukup layu

4. Masukkan garam, aduk hingga larut. Lalu masukkan Ikan Peda dan petai, aduk hingga tercampur rata dengan bumbu dan aroma langu petai hilang