Kriuknya Tahan Lama! Ini Resep Kacang Telur Kribo yang Enaknya Bikin Nggak Berhenti Ngunyah, Bisa Juga untuk Ide Jualan Loh

RADARDEPOK.COM - Kacang telur kribo, atau sering juga disebut kacang disco, adalah camilan gurih dan renyah yang bisa jadi favorit untuk suguhan saat tamu datang atau acara kumpul-kumpul.

Teksturnya yang crispy dan rasa gurihnya yang nikmat, camilan ini sangat cocok untuk dinikmati kapan saja.

Dengan resep ini, kriuknya juga bisa tahan lama jika disimpan dengan benar. Yuk, simak resep kacang telur kribo ini dan bikin ketagihan ini!

Baca Juga: Warnanya Cantik, Rasanya Empuk dan Lembut, Inilah Resep Putu Ayu Labu Kuning untuk Ide Jualan atau Isian Snack Box

Bahan-Bahan:

- 500 gr kacang tanah
- 2 butir telur
- 4 siung bawang putih (haluskan)
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 50 gr gula pasir
- 150 gr tepung ketan

Baca Juga: Ternyata Begini Bikin Mie Goreng Praktis ala Restoran yang Lezat dan Mudah Dibuat

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah besar, lalu masukkan 2 butir telur dan bawang putih yang sudah dihaluskan.

2. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir ke dalam campuran telur. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.

3. Masukkan 500 gr kacang tanah ke dalam adonan telur yang sudah diaduk rata. Aduk hingga semua kacang terlapisi sempurna dengan campuran telur dan bumbu.

4. Kemudian secara bertahap, masukkan tepung ketan sedikit demi sedikit ke dalam campuran kacang dan adonan telur. Aduk perlahan hingga semua kacang terlapisi tepung.

Baca Juga: Ternyata Bukan Cuma Tempe yang di Bacem, Ayam Goreng Bacem juga Mantap nih, Enak Banget Buat Bekal Anak Sekolah

5. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak tidak terlalu panas untuk menjaga hasil gorengan tetap renyah.

6. Masukkan kacang yang sudah dilapisi adonan telur dan tepung sedikit demi sedikit ke dalam wajan. Jangan terlalu banyak memasukkan kacang agar hasil gorengannya tetap renyah dan matang merata.